弗魯克攪拌器行業(yè)應(yīng)用之食品一談—— 飲料&奶茶

弗魯克專(zhuān)注于設(shè)計(jì)制造高剪切分散、乳化、均質(zhì)、攪拌、反應(yīng)及粉體自動(dòng)化配料系統(tǒng)等混合設(shè)備。 秉承德國(guó)先進(jìn)的制造技術(shù)，不斷創(chuàng)新， 以其專(zhuān)業(yè)制造的唯一性，經(jīng)營(yíng)理念的純潔性，工作作風(fēng)的嚴(yán)謹(jǐn)性， 形成了完整的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、營(yíng)銷(xiāo)及服務(wù)體系，成為分散混合應(yīng)用領(lǐng)域的引領(lǐng)者。

FLUKO擁有上萬(wàn)個(gè)案例，為用戶(hù)提供解決方案和混合設(shè)備。我們?cè)谏�物、醫(yī)藥、食品、日化、精細(xì)化工、石油化工等幾大行業(yè)數(shù)十個(gè)細(xì)分行業(yè)中，根據(jù)客戶(hù)的工藝流程、物料配方設(shè)計(jì)高效、合理的方案；同時(shí)，我們還在熟悉用戶(hù)工藝流程的基礎(chǔ)上，根據(jù)FLUKO的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)幫助用戶(hù)優(yōu)化流程，得到更好的產(chǎn)品和更高的效率。

此次介紹弗魯克在食品行業(yè)的應(yīng)用，弗魯克攪拌器——弗魯克捷流分散混合機(jī)FJB200-X在4000L儲(chǔ)罐中10-15min之內(nèi)完成對(duì)物料的處理（快速的將奶粉溶解到水中），物料達(dá)到充分混合分散的目的。

一、項(xiàng) 目 概 述

在40℃，水中溶解含量15％的奶粉，客戶(hù)需要快速的將奶粉溶解到水中，由于天氣原因奶粉會(huì)結(jié)塊，用普通攪拌器所用時(shí)間較長(zhǎng)，客戶(hù)需要再10-15min之內(nèi)將包括受潮在內(nèi)的奶粉團(tuán)塊充分溶解。

二、物 料 及 工 況 描 述

Fluko 設(shè)備在4000L儲(chǔ)罐中10-15min之內(nèi)完成對(duì)物料的處理，物料達(dá)到充分混合分散的目的。

物料體系組成：奶粉、水由于固含量大，及原料品質(zhì)原因，需要快速將奶粉與水溶解，需要在10-15min之內(nèi)完成。

工作溫度：40℃

工作環(huán)境溫度：室溫

工作壓力：常壓

處理量：4000L/批

生產(chǎn)方式：批次處理

衛(wèi)生要求：CIP

三、需 解 決 的 問(wèn) 題

在40℃溫度以下，將15%含量的奶粉完全溶解到水中。

四、解 決 方 案

技術(shù)參數(shù)

設(shè)備名稱(chēng)：弗魯克捷流分散混合機(jī)

設(shè)備型號(hào)：FJB200-X

電源：380V/50HZ

功率：22KW

電機(jī)：普通電機(jī)

額定轉(zhuǎn)速：1450 rpm

防護(hù)等級(jí)：IP54

絕緣等級(jí)：F

定轉(zhuǎn)子材質(zhì)：SS316L

其余接觸料液材質(zhì)：SS304

下法蘭材質(zhì)：SS304

聯(lián)體材質(zhì)：碳鋼噴塑

處理量范圍：2200L-4000L/批（H₂O）

工作頭形式：J形 定子開(kāi)斜槽

可浸沒(méi)軸長(zhǎng)：C=1950mm

接觸料液表面處理：機(jī)械拋光Ra≤0.8μm

工作溫度：＜100℃

工作壓力：常壓

清洗方式：CIP

五、使 用 效 果 描 述

通過(guò)使用FLUKO 的FJB200-X設(shè)備，可以在客戶(hù)原料由于儲(chǔ)藏條件不同造成結(jié)塊等惡劣狀態(tài)下，快速，高效的達(dá)到大處理量的需求，可在10-15min范圍內(nèi)完成一批次物料的處理。